Richtig essen im Alter
Haben wir unserer Ernährung schon jemals so viel Bedeutung beigemessen wie in den letzten Jahrzehnten? Spezialisten und Pseudoexperten geben unzählige Ratschläge: mehr hiervon, weniger davon, auf Herkunft und Zeitpunkt der Mahlzeiten achten usw. Doch wie sehen diese Empfehlungen bei älteren Menschen aus?
Müssen Senioren sich anders ernähren? Bevor wir diese Frage beantworten können, …
Gefahrenzone Untergewicht
Untergewicht ist ein ebenso ernstes medizinisches Thema wie Übergewicht. Prof. Dr. med. Peter Ballmer vom Kantonsspital Winterthur stellt fest, dass Mangelernährung nicht unterschätzt werden darf.
Herr Professor Ballmer, wann kann von Untergewicht gesprochen werden?
Prof. Peter Ballmer: Hat jemand im Verlauf einiger Wochen, in drei oder sechs Monaten ungewollt einen substanziellen Gewichtsverlust erlitten, …
