Éveiller la curiosité
Apprendre aux enfants à avoir une alimentation saine et variée n’est pas une mince affaire pour les parents. Une spécialiste expérimentée nous livre ses secrets.
Ça tient presque du miracle: à peine bébé a-t-il pointé le bout de son nez que le corps de sa maman produit exactement l’alimentation dont il a besoin. Le lait maternel s’adapte automatiquement à l’âge du nourrisson et même à ses besoins au cours d’une même tétée: …
Lentement et en conscience!
Les jours de fête sont truffés de tentations culinaires. Une diététicienne nous explique comment les gourmands peuvent gérer la situation au mieux.
Pendant l’Avent, apéros au vin chaud, goûters et repas de Noël se succèdent. Comment sortir indemne de toutes ces agapes?
Daniela Schneider: quand on tire un peu trop sur la corde occasionnellement à Noël, …
Noël sucré
Les fêtes sont là et la table est richement garnie de délicieuses friandises. Les bonnes résolutions de l’année sont oubliées depuis longtemps et nous dévorons ces menus présents avec délectation. Le sucre, lui, est omniprésent, surtout pendant la période de l’Avent.
Intéressons-nous de plus près au responsable de nos quelques kilos en trop. Les sucres sont indispensables à la vie et nécessaires pour la production d’énergie. …
Bien manger en vieillissant
A-t-on jamais donné autant d’importance à notre alimentation qu’au cours de ces dernières décennies? Spécialistes et pseudo experts multiplient les conseils: plus de ceci, moins de cela, provenance des aliments, horaire des repas, etc. Mais quelles recommandations s’adressent plus spécifiquement aux personnes âgées?
Les seniors doivent-ils s’alimenter différemment? Avant de répondre à cette question, …
Le secret pour des repas-plaisir avec les enfants
Cuisiner pour de jeunes enfants n’est pas toujours très gratifiant. Comment nourrir sainement toute la famille sans que les repas ne tournent à la confrontation? Simone Kleiner, diététicienne, nous donne quelques astuces pour des repas sereins en famille.
Pourquoi les jeunes enfants font-ils souvent la grimace devant leur assiette?
Simone Kleiner: il y a plusieurs explications. …
Le cerveau mange aussi
Comme chacun sait, la sagesse ne s’administre pas à la petite cuillère. Mais notre alimentation peut tout de même influencer positivement le métabolisme et les performances de notre cerveau.
Ursula Mägerli, êtes-vous d’accord avec notre titre «Le cerveau mange aussi»?
oui, car notre cerveau exige un cinquième de nos besoins énergétiques journaliers. …
Un coup de fouet pour l’organisme
Après une infection d’allure grippale ou la vraie grippe, on se sent lessivé(e) et complètement à plat. Beatrice Schöni, cheffe du service diététique de la clinique bâloise Merian Iselin, nous explique ce qui peut redonner force et énergie à notre organisme.
Quand notre organisme est affaibli après quelques jours de maladie sans appétit, est-il judicieux de le réhabituer à une alimentation normale …
Les aliments-clés pour une bonne santé
L’alimentation influe sensiblement sur notre système immunitaire. Nina Schweigert, diététicienne établie à Kilchberg, nous explique quels sont les meilleurs remparts contre le rhume et ses acolytes pendant la saison froide.
Depuis quelque temps, certains aliments se voient adjoindre le préfixe «super». De quoi s’agit-il? …
Alimentation infantile à l’ère des allergies et intolérances
Les allergies et intolérances alimentaires sont particulièrement fréquentes chez les enfants en Suisse. Dans l’entretien ci-dessous, Monique Mura Knüsel, diététicienne, nous explique ce que les parents doivent savoir à ce sujet.
Les problèmes d’allergies et d’intolérances alimentaires sont sur toutes les lèvres. Quelle est la différence entre les deux? …
Alimentation de bébé au cours de la première année: démêler le vrai du faux
Mon bébé de sept mois peut-il déjà manger des spätzle au fromage? Quel est le moment idéal pour commencer la diversification? Quel repas puis-je proposer en premier lieu à mon bébé? Jusqu’à quel âge l’allaitement est-il recommandé?
Lorsqu’il s’agit de l’alimentation des tout-petits, les parents se posent souvent mille et une questions…
